Sushi, sashimi, pratos quentes e sobremesas — com um bar autoral que não é apoio da cozinha, é a outra metade da casa. Todas as noites, a partir das 19h, no centro de Santo Ângelo.
A casa
A Ikigai abre às 19h como casa de jantar. A cozinha trabalha com técnica japonesa e peixe no centro; o bar tem carta própria de coquetelaria autoral, com versões sem álcool. Tem mesa externa e opções vegetarianas.
Sushi, sashimi e pratos quentes preparados com técnica japonesa. O peixe é o centro — e a temperatura, o corte e o tempo importam tanto quanto o tempero.
Casa de jantar, aberta a partir das 19h, com mesas externas para quem prefere o ar livre. Opções vegetarianas no cardápio.
O cardápio
Do primeiro petisco ao último drink — o cardápio completo, com preços, abre num clique.
O bar e a cozinha
Coquetelaria autoral com carta própria. O bar não é apoio da cozinha — é a outra metade dela.
De vez em quando
Algumas vezes por ano, a casa faz o Kaitai — o desmonte cerimonial do atum, feito à vista de quem vai comer. O peixe entra inteiro, é aberto em etapas, e cada parte volta em forma de prato minutos depois.
Não é o dia a dia da casa: acontece em datas específicas, com lugares limitados. Vale acompanhar o Instagram para saber quando será a próxima.
O que dizem
Nota máxima no Google, com 64 avaliações.
Reservas
A casa abre às 19h. Ligue para reservar — e, se quiser decidir antes de vir, o cardápio completo está a um clique.
Onde estamos
R. Mal. Deodoro, 1163 — Centro
Santo Ângelo/RS